เห็ด

เห็ด

        เห็ดเป็นอาหารชนิดหนึ่งที่ชาวบ้านหนองหนาวนำมารับประทานโดยจะเก็บเห็ดตามป่าชุมชนหรือสวนยูคาลิปตัสที่ไม่ใช่สารเคมี ซึ่งในฤดูฝนจะมีเห็ดหลายชนิดผุดขึ้นมาตามดินจะมีทั้งเห็ดที่สามารถนำมากินได้และกินไม่ได้ บางชนิดมีรสขม ซึ่งจะนำมาต้มหรือนึ่งหลายๆครั้ง แล้วนำมาแกงใส่ลูกมะแว้ง หรือบางชนิดก็สามารถแกงใส่หน่อไม้ได้

เห็ดข้าวแป้ง(ภาษาชาวบ้าน)

เห็ดขม

เห็ดปลอกวัว

เห็ดปลวก