อาหารของคนในหมู่บ้าน

อาหารของคนในหมู่บ้าน

              อาหารของคนในหมู่บ้านหนองหนาวมีกรรมวิธีที่เรียบง่ายและมีวัตถุดิบที่หาได้จากป่า สวน หรือทุ่งนา เพราะในแต่ละท้องถิ่นมีวัตถุดิบที่แตกต่างกันทำให้ชาวบ้านมีอาหารในแบบของตนเองมากขึ้น เช่น ป่นกบ ห่อหมกต่อ แกงหน่อไม้ ป่นปลา ซั่วไก่ ซึ่งบางอย่างอาจจะหากินได้ไม่ง่ายแล้วเพราะสภาพแวดล้อมถูกทำลายมากขึ้น

แกงหน่อไม้

ป่นปลา

ซั่วไก่

ห่อหมกต่อ

ป่นปลา

อาชีพกรีดยาง

อาชีพกรีดยาง

                 อาชีพกรีดยางเป็นอาชีพอีกอย่างหนึ่งที่แพร่หลายในบ้านหนองหนาวและหมู่บ้านใกล้เคียง เพราะเป็นอาชีพที่สามารถสร้างรายได้จำนวนมากให้กับชาวบ้านหนองหนาว ขณะนี้มีการปลูกยางพาราเพิ่มมากขึ้นทำให้ทุกพื้นที่ปกคลุมด้วยต้นยางพาราที่กำลังเจริญเติบโต โดยช่วงเวลาในการกรีดยางพารานั้นจะเป็นช่วงเวลาตั้งแต่ 06:00 - 08:00 น.  เนื่องจากเป็นช่วงเวลาท่ี่สามารถเห็นต้นยางได้ชัดเจนและยังได้ปริมาณน้ำยางใกล้เคียงกับการกรีดในช่วงตอนเช้ามืด แต่การกรีดยางในช่วงเวลา 01:00 - 04:00 น. จะทำให้ได้ปริมาณน้ำยางมากกว่ากรีดตอนเช้าประมาณร้อยละ 4-5 แต่มีข้อเสียคือ ง่ายต่อการกรีดเนื้อเยื่อเจริญและทำให้เกิดโรคหน้ายางอีกด้วย

มีดกรีดยาง

ชาวบ้านกำลังกรีดยาง

สวนยาง

การขุดมันสำปะหลัง

การขุดมันสำปะหลัง

        ชาวบ้านหนองหนาวมีการดำรงค์ชีวิตอยู่ร่วมกับธรรมชาติ และมีอาชีพด้วยการทำการเกษตร ดังเช่นอาชีพทำนาดังที่กล่าวมาข้างต้น แต่นอกฤดูกาลทำนาชาวบ้านก็หันมาทำอาชีพอย่างอื่น เช่น การขุดมันสำปะหลัง โดยมันสำปะหลังที่เหมาะแก่การขุดจะมีอายุประมาณ 1 ปี ซึ่งจะมีปริมาณแป้งที่สูงตามความต้องการของโรงงาน และมีผลต่อราคามันสำปะหลังอีกด้วย วิธีการขุดนั้นชาวบ้านจะตัดลำต้นเก็บไว้ปลูกในปีหน้า จากนั้นจะใช้ที่งัดมันสำปะหลังถอนขึ้นมาและจะตัดเอาเฉพาะส่วนหัวมันสำปะหลังซึ่งมีปริมาณแป้งสูง สามารถนำไปขายได้โดยใช้รถไถหรือรถสิบล้อบรรทุกไปขายที่โรงงาน

                       การตัดต้นมันสำปะหลัง

การตัดหัวมันสำปะหลัง

การเลี้ยงปลา

การเลี้ยงปลา

        เนื่องจากสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ชาวบ้านหนองหนาวจึงมีการเลี้ยงปลาโดยจะขุดสระขึ้นซึ่งเป็นสระน้ำประจำจำไร่นา ซึ่งมีขนาด 1,260 ลบ.ซม ปลาที่เลี้ยงก็จะมีปลานิล ปลาช่อน ปลาซิว กุ้ง โดยชาวบ้านจะเลี้ยงโดยให้ปลาหากินเองตามธรรมชาติและให้อาหารเม็ด ทำให้ชาวบ้านสามารถประหยัดค่าใช้จ่ายได้มากขึ้นและสามารถนำปลามาขายเป็นรายได้เสริม

ให้อาหารปลา

สระปลา

กิจกรรมวันแม่

กิจกรรมวันแม่

             

    เนื่องในโอกาสวันแม่แห่งชาติ(12 สิงหาคม) ทางคณะครู นักเรียนโรงเรียนดงหลวงวิทยาร่วมกับเทศบาลตำบลดงหลวงได้จัดกิจกรรมวันแม่แห่งชาติ มีการถวายพระพรสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิตร์พระบรมราชินีนาถ กิจกรรมปลูกป่าเพื่อแม่ ซึ่งปลูกที่หลังอาคาร 2 กิจกรรม ปั่นเพื่อแม่

 

การถวายพระพร

การแสดง

การแสดง

การลงนามถวายพระพร

กิจกรรมBike for mom

กิจกรรมBike for mom

กิจกรรมปลูกป่า

กิจกรรมปลูกป่า

ไหว้แม่

การปลูกผักไว้กินเอง

การปลูกผักไว้กินเอง

          ชาวบ้านจะปลูกผักสวนครัวไว้กินเอง ผักสวนครัวที่นิยมปลูก ก็จะมี มะเขือ กะเพรา ใบแมงลัก มะอึก พริก ซึ่งชาวบ้าน จะปลูกไว้ใกล้บ้าน เพื่อคความสะดวกในการนำมาบริโภค ซึ่งประหยัดค่าใช้จ่าย และปลอดภัยจากสารเคมี

ใบกะเพรา

มะเขือ

มะอึก

พริก

การปลูกหญ้าไว้เลี้ยงสัตว์

 เรื่อง การปลูกหญ้าไว้เลี้ยงสัตว์

       เนื่องจากการเลี้ยงสัตว์เป็นอาชีพเสริมอีกอย่างหนึ่งของชาวบ้านหนองหนาวงาม และเป็นอาชีพที่สร้างรายได้เพื่อเลี้ยงชีพรอง

จากการกรีดยาง ปลูกมันสำปะหลัง  ดังนั้นจึงมีการปลูกหญ้าในที่ดินว่างเปล่าเพื่อเป็นอาหารแก่สัตว์ ซึ่งหญ้าที่ปลูกนั้นก็จะมีคุณสมบัติป้องกันหน้าดินพังทลาย นอกจากนั้นชาวบ้านหนองหนาวงามก็สามารถนำหญ้ามาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องจักรสานอีกด้วย